Barbecue
Geachte klant ,
Bij een bestelling lees steeds onze voorwaarden !!
BBQ VANAF 15 PERSONEN
U kan steeds zelf uw bbq samenstellen uit onze formules
maandag en dinsdag gesloten tenzij een wettelijke feesdag
wij voorzien 2.5 stukken vlees per persoon
Indien wij 3 stukken vlees of vis moeten voorzien is er een meerprijs
Op aanvraag komen wij ook bakken dit aan elk 20.00E per uur excl btw
Afhankelijk van het aantal personen kunnen er ook meerdere personen nodig zijn om te bakken
Btw aan 6% geleverd zonder bakken en bediening
Btw aan 12% bij bakken en bediening achter het buffet
bakken ter plaatsen enkel vanaf 20 personen!
prijzen exclusief btw
Suggesties van vlees en visbereidingen uit eigen keuken
Deze kunnen aangevuld worden bij de gekozen menu’s of u stelt zelf een menu samen uit deze gerechten aangevuld met groenten en bijgerechten(pasta’s,aardappelen enz) op onze kaart
Prijs naargelang uw keuze
Minimum 3 stuks per soort
- Vlees Brochet van het huis
- kip met tapenade van tomaat en franse brie
- Varkenshaasje(geheel) gevuld met Parmaham en Oud Brugge kaas
- Varkenshaasje(geheel) gevuld met Pesto,mozzarella,zongedroogde tomaatjes en verse basilicum
- Varkenshaasje(geheel) gevuld met een duxelles ,smeuïge parmezaankaas met bruchetta kruiden
- Brochet van gemarineerde scampi’s ( 7 stuk)
- Scampi’s (7st) in currysaus of lookboter of lookroom of tomatensaus
- Gamba’s op een spies ( 5 stuks )
- Kipfilet opgevuld met het beste van Italië
- Vispannetje van het huis
- mosseltjes met Pesto en duvel ( seizoen)
- mosseltjes natuur
- mosseltjes in witte wijn
- mosseltjes en provençaalse saus
- mosseltjes met tomaat,Pesto en verse basilicum
- Speenvarken gevuld met een duxelle van champignon en pecorino kaas met snippers van Gandaham
- Speenvarken gevuld met een compot van groentjes en mosterdkaa
- Speenvarken brochet met bruchetta kruiden
Barbecue arrangement keuze 1
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Pasta salade met fijne groentjes
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- Groene boontjes a denté afgekookt
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- half eitje
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- saté
- bbq worst
- gemarineerde kotelet
€ 16.90 per persoon
Vanaf 40 personen 17.50E per persoon
Vanaf 80 personen 16.90E per persoon
Barbecue arrangement keuze 2
Penne badend in een coulis van zuiderse tomaten afsmakend met pesto en mozzarella.
Pittige rijstsalade frisjes afgesmaakt met verse ananas.
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- een duet tussen bloemkool en broccoli
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus en vinaigrette
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Gemarineerde kipfilet
- BBQ spek
- Saté
- Bbq worst
Prijs per persoon € 23.00
Vanaf 40 personen € 22.40 per persoon
Met dessert pallet van het huis + 13.00E per persoon
Barbecue arrangement keuze 3
Tricolore met fijn gesneden groentjes overgoten met een Italiaanse pasta saus
Pasta met Griekse invloeden( feta,pepertjes,olijven enz..)
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- bloemkoolroosjes
- Groene boontjes a denté afgekookt
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus en vinaigrette
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Chipolata
- varkenshaasje
- kipfilet
- saté
Dessert
- chocomousse van het huis
€ 26.00 per persoon
Vanaf 40 personen € 25.50 per persoon
Barbecue arrangement keuze 4
Penne badend in een coulis van zuiderse tomaten afsmakend met pesto en mozzarella.
Tricolore met fijn gesneden groentjes overgoten met een Italiaanse pasta olie
Exotische rijstsalade
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- een duet tussen bloemkool en broccoli
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- groenten julienne salade van het huis
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus en vinaigrette
Vlees en vis assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Scampi brochet
- kalkoenbrochet
- Gemarineerde steak
- varkenshaasje
€ 27.00 per persoon
Vanaf 40 personen € 26.50 per persoon
Met dessert pallet van het huis+ 13.00E Per persoon
Barbecue arrangement keuze 5
Penne badend in een coulis van zuiderse tomaten afsmakend met pesto en mozzarella.
Tricolore met fijn gesneden groentjes overgoten met een Italiaanse pasta olie
Pittige rijstsalade frisjes afgesmaakt met verse ananas.
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- een duet tussen bloemkool en broccoli
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Belgische rode kool opgelegd nadien vergezeld met een vinaigrette van pompelmoes
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus en vinaigrette
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Gemarineerde biefstuk
- BBQ spek
- Saté
- Gemarineerde kipfilet
- Spare-ribs
- Bbq worst
- Visserspotje van het huis
Prijs per persoon € 31,00zonder bakken
Vanaf 40 personen € 30.00 per persoon
Met dessert pallet van het huis + € 13,00
Barbecue arrangement keuze 6
Penne badend in een coulis van zuiderse tomaten afsmakend met pesto en mozzarella.
Tricolore met fijn gesneden groentjes overgoten met een Italiaanse pasta olie
Pasta met Griekse invloeden( feta,pepertjes,olijven enz..)
Pittige rijstsalade frisjes afgesmaakt met verse ananas.
Rijstsalade met zuiderse gedachten
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- een duet tussen bloemkool en broccoli
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Belgische rode kool opgelegd nadien vergezeld met een vinaigrette van pompelmoes
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus en vinaigrette
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Chipolata
- spare ribs
- pens
- tournedos
- zuiderse kipfilet
- varkenshaasje
- visserpotje van het huis
€ 32.00 per persoon
Vanaf 40 personen € 31,00 per persoon
Barbecue keuze 7
penne badend in een coulis van zuiderse tomaten afsmakend met pesto en mozzarella.
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- bloemkoolroosjes
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus en barbecuesaus
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Saté
- gemarineerde kipfilet
- worst
- gemarineerde biefstuk
- barbeque spek
Prijs per persoon € 25,00
Of met als dessert zomer pallet van het huis
Prijs per persoon € 36,00
Barbecue arrangement keuze 8
Tricolore met fijn gesneden groentjes overgoten met een Italiaanse pasta saus
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- bloemkoolroosjes
- Groene boontjes a denté afgekookt
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Chipolata
- Gemarineerde kipfilet
- saté
dessert
- chocomousse van het huis
€ 24.00 per persoon
Vanaf 40 personen € 23.30 per persoon
Barbecue arrangement keuze 9 voor groepen vanaf 80 pers
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijk sla assortiment
- Koude sauzen: mayonaise,cocktail,barbecue en vinaigrette
- Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
- Pastasalade met fijne groentjes en huisbereide dressing
- Brood en boter
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 2.5 stuks per persoon
- Kipfilet
- saté
- bbq worst
Prijs per persoon € 15.50
Barbecue arrangement keuze 10 voorzien 3 stuks per persoon
penne badend in een coulis van zuiderse tomaten afsmakend met pesto en mozzarella.
Tricolore met fijn gesneden groentjes overgoten met een Italiaanse pasta olie
Pasta met Griekse invloeden( feta,pepertjes,olijven enz..)
Pittige rijstsalade frisjes afgesmaakt met verse ananas.
Rijstsalade met zuiderse gedachten
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- een duet tussen bloemkool en broccoli
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Belgische rode kool opgelegd nadien vergezeld met een vinaigrette van pompelmoes
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met:
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus en vinaigrette
Vlees assortiment bestaande uit:
- varkenshaasje gevuld(feta, olijfjes,tapenade omwikkeld met Gandaham)
- Mosseltjes met tomaat en basilicum (seizoen) OF vispannetje van het huis
- Speenvarken met bruchetta
- gemarineerde steak
- kalkoenbrochet
- Bbq spek
- scampi brochet
€ 36,00 per persoon
Vanaf 40 personen € 35,50 per persoon
Vanaf 80 personen € 34,00 per persoon
Met dessert pallet van het huis + € 13,00 Per persoon
Barbeque van het huis Tom en Tina
Beginnend met een glaasje aperitief en twee hapjes met schoteltjes Tapaz als starter van het vuurwerk
Slierten van pasta badend in een coulis van zuiderse tomaten afsmakend met pesto en mozzarella.
Tricolore met fijn gesneden groentjes overgoten met een Italiaanse pasta olie
Pasta met Griekse invloeden( feta,pepertjes,olijven enz..)
Pittige rijstsalade frisjes afgesmaakt met verse ananas.
Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar.
Verse aardappelsalade French garden
Groenten schotel bestaande uit:
- Tomatensalade met ui en groen uit de hof
- een duet tussen bloemkool en broccoli
- Groene boontjes a denté afgekookt omringd met Belgisch lof
- Frisse witte koolsalade met inlandse golden
- Belgische rode kool opgelegd nadien vergezeld met een vinaigrette van pompelmoes
- Fijn geraspte worteltjes vergezeld met komkommer
- Kleurrijke sla soorten
Dit buffet wordt tevens aangevuld met
Diverse gebakken broodjes en boter
Koude sauzen: mayonaise,cocktailsaus,barbecuesaus en vinaigrette
Vlees assortiment bestaande uit: voorzien 3 stuks per persoon
- Kipfilet gevuld met brie en zongedroogde tomaat
- haasje van het varken gevuld met Oud-Brugge kaas en Parmaham
- Gemarineerde steak
- Vissers potje van het huis
- Speenvarken met bruchetta kruiden
- Gemarineerde gamba brochet
- Barbecue spek
- Barbecue worst
- Spareribs
- GROTE PAN MET GEMARINEERDE BBQ patatjes
- dessert
- trio van fijne dessertjes
Enkel vanaf 25 personen
Vanaf 25 personen € 55,00 per persoon
Vanaf 80 personen € 45,00 per persoon