!!!!!!!Bij een bestelling lees steeds onze voorwaarden!

maandag en dinsdag gesloten tenzij een wettelijke feestdag

Vanaf 15 personen! prijzen exclusief btw 6% enkel geleverd of afgehaald 12% met bediening

Koude visschotel keuze 1

• Sint jacobsschelp gevuld met een exotisch slaatje van rivierkreeft,mango en spekjes en huisbereide dressing
• 1/2 kreeft per persoon
• torentje van gepocheerde zalm
• tomaat gevuld met een salade van surimi en scampi’s
• perzik gevuld met tonijnsalade
• gerookte forel
• gerookte heilbot

Groentjes bestaande uit:

• Tomatensalade met ui en groen uit de hof
• Knapperig bloemkoolroosje
• Groene boontjes a denté afgekookt
• Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer
• Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

• Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
• rijstsalade met fijne groentjes en huisbereide dressing
• Diverse ovengebakken broodjes met boter
• Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

---

Koude visschotel keuze 2

• Sint jacobsschelp gevuld met een mosselsalade( seizoen of anders met rivierkreeftjes)
• 1/2 kreeft per persoon
• torentje van gepocheerde zalm
• tomaat gevuld met een salade van surimi en rivierkreeftjes
• perzik gevuld met tonijnsalade
• gerookte forel
• gerookte heilbot
• gerookte zalm
• gegrilde scampi’s

Groentjes bestaande uit:

• Tomatensalade met ui en groen uit de hof
• Knapperig bloemkoolroosje
• Groene boontjes a denté afgekookt
• Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer 
• Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

• Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
• pastasalade met fijne groentjes en huisbereide dressing 
• Diverse ovengebakken broodjes met boter
• Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

---

Koude visschotel keuze 3

• Glaasje gevuld met haringsalade en dille met een stukje roggebrood
• 1/2 kreeft per persoon
• torentje van gepocheerde zalm
• tomaat gevuld met grijze garnaaltjes en krabsalade
• perzik gevuld met tonijnsalade
• mousse van gerookte forel met fijne groentjes
• gerookte heilbot
• gerookte makreel
• scampi brochet met gegrild bvreydelspek 

Groentjes bestaande uit:

• Tomatensalade met ui en groen uit de hof
• Knapperig bloemkoolroosje
• salade van julienne groentjes
• Groene boontjes a denté afgekookt
• Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer
• Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

• Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
• rijstsalade met fijne groentjes en huisbereide dressing
• Diverse ovengebakken broodjes met boter
• Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

---

Koude visschotel keuze 4 vanaf 20 personen

• 1/2 kreeft per persoon
• pasta tonijn
• torentje van gepocheerde zalm
• tomaat gevuld met grijze garnaaltjes en rivierkreeftjes
• perzik gevuld met krabsalade
• mousse van gerookte forel met fijne groentjes
• duo van gerookte heilbot en makreel
• gegrilde scampi’s  in een koude pasta bereiding met look en fijne groentjes
• gebakken gamba’s
• carpaccio van gerookte zalm met verse basilicum en parmezaanschilfers

Groentjes bestaande uit:

• Tomatensalade met ui en groen uit de hof
• Knapperig bloemkoolroosje
• Groene boontjes a denté afgekookt
• Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer
• Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

• Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
• rijstsalade met fijne groentjes en huisbereide dressing
• Diverse ovengebakken broodjes met boter
• Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

---

Koude visschotel keuze 5 vanaf 20 personen

• 1/2 kreeft per persoon
• torentje van gepocheerde zalm
• tomaat gevuld met grijze garnaaltjes en rivierkreeftjes
• perzik gevuld met tonijnsalade
• Sint jacobsschelp gevuld met een mosselsalade(seizoen of anders pasta salade met scampi’s en spek
• bavarois van gerookte heilbot met een gelei laagje van komkommer
• gerookte makreel
• gebakken gamba’s
• carpaccio van gerookte zalm met verse basilicum en Parmezaan schilfers

Groentjes bestaande uit:

• Tomatensalade met ui en groen uit de hof
• Knapperig bloemkoolroosje
• Groene boontjes a denté afgekookt
• Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer 
• Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

• Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
• rijstsalade met fijne groentjes en huisbereide dressing
• Diverse ovengebakken broodjes met boter
• Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

---

Koude visschotel keuze 6

• bavarois van gerookte heilbot  
• 1/2 kreeft per persoon
• torentje van gepocheerde zalm
• tomaat gevuld met een salade van surimi 
• perzik gevuld met tonijnsalade
• gerookte forel
• gegrilde scampi’s
• gerookte zalm

Groentjes bestaande uit:

• Tomatensalade met ui en groen uit de hof
• Knapperig bloemkoolroosje
• Groene boontjes a denté afgekookt
• Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer
• Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

• Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
• rijstsalade met fijne groentjes en huisbereide dressing
• Diverse ovengebakken broodjes met boter
• Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

---

Koude visschotel keuze 7

• 1/2 kreeft per persoon
• torentje van gepocheerde zalm
• tomaat gevuld met grijze garnaaltjes en rivierkreeftjes
• perzik gevuld met tonijnsalade
• gerookte forel
• gerookte heilbot
• gerookte zalm

Groentjes bestaande uit:

• Tomatensalade met ui en groen uit de hof
• Knapperig bloemkoolroosje
• Groene boontjes a denté afgekookt
• Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer
• Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

• Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
• pastasalade met fijne groentjes en huisbereide dressing 
• Diverse ovengebakken broodjes met boter
• Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

---