Kalkoenrollade met champignonsaus/koolvis in tuinkruidensaus

Bestaande uit:

– Op punt gebakken rosbief
– Varkensgebraad in waaier vorm
– Gevulde zoete perzik, opgevuld met een zachte tonijnsalade
– Knapperig gebakken kippenboutje
– Tomaat gevuld met rivierkreeftjes

verse groenten schotel bestaande uit:

– Tomatensalade met ui en groen uit de hof
– Knapperig bloemkoolroosje
– Groene boontjes a denté afgekookt
– Fijne julienne van worteltjes vergezeld met komkommer
– Kleurrijke sla assortimenten

Dit buffet wordt tevens aangevuld met:

– Verse aardappelsalade met huisbereide tartaar
– Diverse ovengebakken broodjes met boter
– Diverse sauzen,mayonaise cocktail,tartaar

dessert
Champagneglaasje gevuld met een duo van chocolade mousse